Browse: Home > Resep Masakan > > Asam Padeh

Resep Asam Padeh

Asam Padeh
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Asam Padeh, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 955 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 bulan yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam Padeh. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 ekor ikan tenggiri / kakap ukuran sedang
  • 750 ml air

Bahan Bumbu

  • 12 buah bawang merah (ditumbuk kasar)
  • 4 siung bawang putih (ditumbuk kasar)
  • 8 buah belimbing sayur
  • 1 lembar daun kunyit
  • ½ ons cabai giling
  • 2 buah asam kandis
  • 1 sendok teh garam
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas lengkuas
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Asam Padeh. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Haluskan jahe, kunyit, dan lengkuas.
  • Bersihkan ikan, buang isi perutnya, buang insangnya. Potong sesuai selera.
  • Masukkan semua bumbu pada air yang sudah mendidih. Masak hingga air rebusan berbau harum.
  • Masukkan ikan lalu kecilkan api.
  • Tutup panci dan biarkan ikan masak perlahan.
  • Aduk sekali-kali, biarkan agar bumbu meresap pada ikan, lalu angkat.
  • Hidangkan dengan nasi hangat.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Cabai merah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan khas nusantara ada tiga jenis, yaitu cabai merah besar, cabai merah keriting dan cabai rawit. Cabai merah besar dan cabai merah keriting ini digunakan sebagai bumbu dengan cara dihaluskan atau ditumbuk kasar bersama dengan bumbu lainnya. Bisa juga diiris-iris. Kedua jenis cabai ini akan memberikan cita rasa pedas dan warna merah pada masakan."
Powered by WordPress