Browse: Home > Resep Masakan > > > Ayam Betutu

Resep Ayam Betutu

Ayam Betutu
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Ayam Betutu, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 259 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan Yang Dibutuhkan:

  • 1 ekor ayam (800 gr)
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 ikat daun singkong rebus matang, iris
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm terasi, bakar haluskan
  • 6 sdm minyak kelapa

Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 10 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 30 buah cabai rawit merah
  • 4 ㎝; lengkuas
  • 4 ㎝; jahe
  • 4 lembar daun salam
  • 4 batang serai

Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt jinten
  • 1sdm garam
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Ayam Betutu. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, cuci bersih lalu tiriskan.
  • Campur garam dan terasi, lumurkan pada ayam secara merata diseluruh bagian dan remas-remas biar meresap.
  • Campurkan irisan daun singkong, bumbu iris, dan bumbu halus, aduk rata, masukkan kedalam rongga perut ayam. Tambahkan dengan minyak kelapa, ikat dengan benang katun.
  • Bungkus ayam dengan daun pisang lalu kukus selama 45 menit, angkat. Potong ayam menjadi 4 bagian dan tumis hingga harum. Sajikan hangat.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Selain untuk menambah cita rasa asam pada masakan, asam jawa juga bisa digunakan untuk mengurangi bau amis pada ikan. Caranya dengan membalurkan asam jawa (yang berupa bubur padat( ke seluruh permukaan ikan."
Powered by WordPress