Browse: Home > Resep Masakan > > > Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Ayam Goreng Lengkuas, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 772 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 2 minggu yang lalu.

» Info Hidangan

Dalam 100 gram daging ayam terkandung 18.2 gram protein, 25 gram lemak, 14 mg kalsium, dan 200 mg fosfor. Setiap porsi hidangan Ayam Goreng Lengkuas ini sendiri mengandung kalori sejumlah kurang lebih 431.5 kkal.

Untuk: 5 porsi

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 500 gram daging ayam
  • 150 gram lengkuas, parut
  • 5 batang serai, memarkan
  • 1 sdt gula pasir
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu Dihaluskan

  • 7 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 ㎝; kunyit
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Ayam Goreng Lengkuas. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Potong-potong daging ayam. Bumbui potongan ayam dengan lengkuas, serai, bumbu halus, dan gula pasir. Aduk rata. Diamkan selama 20 menit.
  • Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
  • Angkat, letakkan ayam di piring saji. Taburkan remah bumbu di atasnya. Hidangkan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Cabai merah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan khas nusantara ada tiga jenis, yaitu cabai merah besar, cabai merah keriting dan cabai rawit. Cabai merah besar dan cabai merah keriting ini digunakan sebagai bumbu dengan cara dihaluskan atau ditumbuk kasar bersama dengan bumbu lainnya. Bisa juga diiris-iris. Kedua jenis cabai ini akan memberikan cita rasa pedas dan warna merah pada masakan."
Powered by WordPress