Browse: Home > Resep Masakan > > > Ayam Panggang Klaten

Resep Ayam Panggang Klaten

Ayam Panggang Klaten
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Ayam Panggang Klaten, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 186 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 2 bulan yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: 8 porsi
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Klaten. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 ekor ayam negeri, potong 8, cuci bersih
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 350 ml santan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sdm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdm gula merah
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • ¼ sdt jintan sangrai
  • 2 sdt ketumbar sangrai
  • 3 sdm kunyit, bakar sampai layu, lalu kupas bersih
  • 2 ㎝; jahe
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Ayam Panggang Klaten. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih kembali.
  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk, masak sampai harum. Masukkan ayam, air asam dan gula merah, aduk rata. Tuang santan, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan berminyak.
  • Panggang ayam sampai berwarna kecokelatan.
  • Sajikan hangat.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Bawang merah merupakan salah satu jenis bumbu yang berupa umbi. Penggunaan bawang merah di dalam masakan tidak pernah terlewatkan. Tidak afdol jika memasak tanpa bawang merah karena masakannya menjadi kurang sedap. Bawang merah memiliki aroma yang tajam, tetapi memberikan cita rasa yang khas dan gurih jika sudah bercampur dalam masakan."
Powered by WordPress