Browse: Home > Resep Masakan > > > Bakmi Toprak

Resep Bakmi Toprak

Bakmi Toprak
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Bakmi Toprak, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 174 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 4 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: 2 porsi
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakmi Toprak. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 150 gram daging has dalam, potong dadu
  • 500 ml air
  • 100 gram mi kuning basah, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 50 gram bihun, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 50 gram kol, iris tipis
  • 25 gram taoge, buang ekor dan seduh dengan air panas
  • 2 buah tahu goreng, potong dadu
  • 2 buah tempe goreng, potong dadu
  • 1 sdm kacang tanah goreng
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Untuk Kuah

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt cuka
  • garam secukupnya
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Bakmi Toprak. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Kuah: didihkan air, lalu rebus daging sampai empuk.
  • Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk rata. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
  • Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan cuka. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
  • Siapkan mangkuk saji. Tata mie kuning, bihun, kol, taoge, daging, tahu, tempe, dan siram dengan kuah daging. Taburi dengan kacang tanah di atasnya.
  • Sajikan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Selain untuk menambah cita rasa asam pada masakan, asam jawa juga bisa digunakan untuk mengurangi bau amis pada ikan. Caranya dengan membalurkan asam jawa (yang berupa bubur padat( ke seluruh permukaan ikan."
Powered by WordPress