Browse: Home > Resep Masakan > > > Balado Ikan Teri Petai

Resep Balado Ikan Teri Petai

Balado Ikan Teri Petai
1 vote, 1.00 avg. rating (41% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Balado Ikan Teri Petai, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 177 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 2 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: 10 porsi
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Ikan Teri Petai. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 200 gram ikan teri tawar, digoreng matang
  • 4 papan petai, potong bersama kulit, goreng renyah
  • 2 ㎝; lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 3 lembar daun salam
  • ¾ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt jeruk nipis
  • 75 ml air
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu CIncang Kasar

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Balado Ikan Teri Petai. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
  • Tambahkan ikan teri dan petai, aduk rata.
  • Masukkan air, garam, dan gula pasir. Aduk sampai meresap.
  • Menjelang diangkat, tambahkan jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Bawang merah merupakan salah satu jenis bumbu yang berupa umbi. Penggunaan bawang merah di dalam masakan tidak pernah terlewatkan. Tidak afdol jika memasak tanpa bawang merah karena masakannya menjadi kurang sedap. Bawang merah memiliki aroma yang tajam, tetapi memberikan cita rasa yang khas dan gurih jika sudah bercampur dalam masakan."
Powered by WordPress