Browse: Home > Resep Bulan Puasa dan Lebaran > > Bubur Caca

Resep Bubur Caca

Bubur Caca
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Bubur Caca, salah satu kreasi Resep Bulan Puasa dan Lebaran, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 178 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 3 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Caca. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 225 gram tepung beras
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1 sdt kapur sirih
  • 175 ml air panas
  • 1000 ml air, untuk merebus

Air Gula

  • 200 gram gula merah sisir
  • 200 ml air
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan

Saus Santan

  • ½ butir kelapa, parut, campur dengan 500 ml air, peras, ambil santannya
  • 1 sdt garam
  • 1-2 lembar daun pandan, simpulkan
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Bubur Caca. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Seduh tepung sagu dengan ± 50 ml air panas hingga kental.
  • Masukkan tepung beras dan air kapur, aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan sisa air panas, aduk. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan pilin memanjang.
  • Potong-potong dengan ukuran panjang 3 ㎝; dan lebar 2 ㎜. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  • Rebus air hingga mendidih, masukkan potongan adonan tepung beras, masak hingga matang dan mengapun. Angkat dan tiriskan.
  • Air Gula: Rebus gula merah, air, dan daun pandan hingga gula larut. Angkat dan saring. Masukkan adonan yang telah direbus.
  • Saus Santan: Masak santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. Angkat.
  • Tuang bubur ke dalam mangkuk, siram dengan saus santan. Sajikan selagi hangat.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Daun kemangi identik dengan masakan khas Manado. Pasalnya, hampir sebagian besar masakan khas Manado menambahkan kemangi ke dalam masakannya. Aromanya harum dan segar. Daun kemangi dimasukkan ke dalam masakan sesaat sebelum masakan diangkat."
Powered by WordPress