Browse: Home > Resep Bulan Puasa dan Lebaran > > Bubur Candil

Resep Bubur Candil

Bubur Candil
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Bubur Candil, salah satu kreasi Resep Bulan Puasa dan Lebaran, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 104 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 4 bulan yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Candil. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 200 gram tepung ketan
  • 925 ml air
  • 1 sdt air kapur sirih
  • 200 gram gula merah sisir
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 6 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Kuah Santan

  • 250 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Bubur Candil. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Uleni tepung ketan, air kapur sirih, dan 175 ml air hingga kalis dan dapat dibentuk. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sebesar kelereng.
  • Masak sisa air, gula merah, dan daun pandan hingga gula larut. Angkat dan saring. Jerangkan kembali di atas api hingga mendidih.
  • Masukkan bola-bola ketan, masak hingga matang dan terapung. Tuangkan larutan tepung beras sambil diaduk-aduk hingga mengental dan matang. Angkat.
  • Kuah Santan: Didihkan santan dan daun pandan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga agak mengental, angkat.
  • Sajikan bubur candil bersama kuah santan selagi hangat.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Ada dua jenis masakan woku yang biasa dihidangkan oleh masyarakat Manado, yaitu woku belanga dan woku daun. Kedua jenis woku ini menggunakan bumbu-bumbu yang sama. Yang membedakan adalah cara memasaknya. Woku belanga dimasak menggunakan belanga atau panci dan masakannya berkuah, sedangkan woku daun dimasak menggunakan daun (seperti membuat pepes) dan masakannya kering (tidak berkuah)."
Powered by WordPress