Browse: Home > Resep Bulan Puasa dan Lebaran > > Bubur Jenang Mutiara

Resep Bubur Jenang Mutiara

Bubur Jenang Mutiara
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Bubur Jenang Mutiara, salah satu kreasi Resep Bulan Puasa dan Lebaran, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 299 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 5 hari yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Jenang Mutiara. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 200 gram tepung ketan
  • 120 ml air
  • 1 sdt air kapur sirih
  • pewarna mearh secukupnya
  • pewarna hijau secukupnya
  • pewarna kuning secukupnya

Bubur

  • 700 ml air
  • 200 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 45 gram tepung ketan dan 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Pelengkap

  • saus santan secukupnya
  • potongan nangka secukupnya
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Bubur Jenang Mutiara. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Tepung ketan uleni dengan air dan air kapur sirih hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing beri pewarna merah, hijau, dan kuning. Bentuk menjadi bola-bola sebesar kelereng.
  • Bubur: Masak air bersama gula pasir dan daun pandan, setelah mendidih, masukkan bola-bola ketan, masak hingga mengapung, lalu masukkan larutan tepung ketan dan maizena, setelah mengental angkat.
  • Saikan bubur dengan saus santan dan potongan nangka.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Ada dua jenis masakan woku yang biasa dihidangkan oleh masyarakat Manado, yaitu woku belanga dan woku daun. Kedua jenis woku ini menggunakan bumbu-bumbu yang sama. Yang membedakan adalah cara memasaknya. Woku belanga dimasak menggunakan belanga atau panci dan masakannya berkuah, sedangkan woku daun dimasak menggunakan daun (seperti membuat pepes) dan masakannya kering (tidak berkuah)."
Powered by WordPress