Browse: Home > Resep Bulan Puasa dan Lebaran > > Bubur Kacang Merah

Resep Bubur Kacang Merah

Bubur Kacang Merah
1 vote, 1.00 avg. rating (41% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Bubur Kacang Merah, salah satu kreasi Resep Bulan Puasa dan Lebaran, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 436 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Kacang Merah. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 liter air, untuk merebus
  • 200 gram beras ketan hitam yang sudah disosoh, rendam selama 2 jam, tiriskan
  • 5 ㎝; jahe segar, memarkan
  • 150 gram gula pasir
  • 1/8 sdt garam
  • 1 kaleng (432 gram) kacang merah kalengan, tiriskan

Saus Santan

  • 400 ml santan dari 1 butir kelapa
  • ½ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Bubur Kacang Merah. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Didihkan air, masukkan beras ketan hitam dan jahe, masak hingga beras ketan ¾ matang dan kental.
  • Masukkan gula pasir dan garam, masak hingga gula larut. Tambahkan kacang merah, masak hingga matang dan kental. Angkat.
  • Saus Santan: Masak santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah dan mengental. Angkat.
  • Tuang bubur ke dalam mangkuk, siramkan saus di atasnya.
  • Sajikan selagi hangat.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Kelapa parut, baik yang masih basah atau sudah disangrai, kerap kali ditambahkan ke dalam masakan khas nusantara. Penambahan kelapa parut dapat menambah cita rasa masakan menjadi lebih gurih dan menebarkan aroma wangi yang khas."
Powered by WordPress