Browse: Home > Resep Masakan > > > > Bulgogi

Resep Bulgogi

Bulgogi
1 vote, 5.00 avg. rating (81% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Bulgogi, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 1,295 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 3 minggu yang lalu.

» Info Hidangan

Bulgogi adalah masakan khas Korea yang terbuat dari irisan daging babi. Namun, bisa juga dibuat dengan menggunakan daging sapi (bisa sirloin maupun tenderloin) yang diiris tipis-tipis memanjang. Daging tersebut kemudian direndam dalam campuran bumbu selama dua hingga empat jam. Setelah cukup meresap kemudian daging ditumis sampai matang.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: 4 porsi
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Bulgogi. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 100 gr daging sapi, potong tipis memanjang
  • 1 buah bawang bombay, potong bulat
  • 1 buah bawang prei, potong serong
  • 1 ruas jari wortel, potong panjang seperti korek api
  • 2 sdm biji wijen, sangrai
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt ang ciu (bisa diganti soy sauce)
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt tepung tapioka
  • garam, gula, dan merica bubuk secukupnya
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Bulgogi. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Campurkan irisan daging sapi dengan garam, gula, merica bubuk, minyak wijen, ang ciu, kecap manis, dan tepung tapioka. Aduk rata, lalu sisihkan selama 2-4 jam.
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay dan wortel sampai layu.
  • Masukkan irisan daging bersama rendamannya, masak sampai matang. Masukkan bawang prei, aduk sebentar, lalu angkat.
  • Sajikan bulgogi dengan taburan biji wijen sangrai.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Bawang putih tidak pernah ketinggalan dalam masakan khas nusantara. Bawang putih memberikan aroma wangi yang khas. Agar aroma yang keluar lebih harum, sebaiknya bawang putih dimemarkan beserta kulitnya, lalu dicincang atau dihaluskan."
Powered by WordPress