Browse: Home > Resep Masakan > > > Cah Kembang Kol

Resep Cah Kembang Kol

Cah Kembang Kol
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Cah Kembang Kol, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 508 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 5 hari yang lalu.

» Info Hidangan

Kembang kol mengandung mineral dan vitamin yang berfungsi menjaga dan memelihara kesehatan tubuh. Setiap 100 gram kembang kol mengandung protein 2.4 gram, lemak 0.2 gram, kalsium 22 mg, fosfor 72 mg, dan vitamin C 69 mg.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: 4 porsi
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
Kalori Per Porsi: 346.4 kkal
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Cah Kembang Kol. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 3 sdm minyak goreng
  • 50 gram bawang bombay, potong korek api
  • 4 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 ㎝; jahe, memarkan
  • 12 butir telur puyuh, rebus, kupas
  • 300 ml kaldu ayam
  • ½ sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt merica halus
  • ½ sdt garam halus
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • 100 gram wortel, potong serong
  • 50 gram jamur kancing, potong-potong
  • 150 gram kembang kol, potong-potong, rendam sebentar di air panas
  • 1 batang daun bawang, potong serong
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Cah Kembang Kol. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe dan telur puyuh, aduk rata.
  • Masukkan kaldu, kecap manis, gula pasir, minyak wijen, merica, dan garam. Masak hingga mendidih. Tuang larutan tepung maizena, aduk rata.
  • Tambahkan wortel, jamur, kembang kol, dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental. Angkat, tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Cabai merah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan khas nusantara ada tiga jenis, yaitu cabai merah besar, cabai merah keriting dan cabai rawit. Cabai merah besar dan cabai merah keriting ini digunakan sebagai bumbu dengan cara dihaluskan atau ditumbuk kasar bersama dengan bumbu lainnya. Bisa juga diiris-iris. Kedua jenis cabai ini akan memberikan cita rasa pedas dan warna merah pada masakan."
Powered by WordPress