Browse: Home > Resep Kue > > > Cake Ubi Ungu

Resep Cake Ubi Ungu

Cake Ubi Ungu
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Cake Ubi Ungu, salah satu kreasi Resep Kue, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 1,166 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 detik yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: 20 potong
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan:   (Sedang)
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Cake Ubi Ungu. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 250 gram ubi ungu kukus, haluskan
  • 125 tepung terigu protein sedang
  • ½ sdt vanili bubuk
  • ½ sdt baking powder
  • 200 gram margarin
  • 150 gram gula halus
  • 5 butir kuning telur
  • 5 butir putih telur
  • 100 gram selai blueberry

Topping

  • 200 gram butter cream
  • 200 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar
  • 5 buah stroberi, belah 2 bagian
  • 5 buah anggur merah, belah 2 bagian
  • jeruk mandarin kalengan secukupnya
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Cake Ubi Ungu. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Campur tepung terigu, vanili bubuk dan baking powder. Aduk rata dan ayak. Sisihkan.
  • Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Sisihkan.
  • Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan berwarna pucat. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
  • Tambahkan ubi ungu, aduk hingga rata. Masukkan campuran terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
  • Tambahkan putih telur kocok, aduk perlahan hingga rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang persegi ukuran 20x20x4 ㎝; bersemir margarin dan beralas kertas roti. Panggang dalam oven bersuhu 180° celcius hingga matang selama ± 35 menit. Angkat, biarkan uap panasnya hilang. Belah cake menjadi 2 bagian. Olesi salah satu permukaan cake dengan selai blueberry. Tumpuk atasnya dengan cake.
  • Olesi permukaan cake dengan butter cream hingga rata. Taburi kacang di atasnya. Potong sesuai selera, hias dengan stroberi, anggur dan jeruk mandarin. Sajikan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Bawang merah merupakan salah satu jenis bumbu yang berupa umbi. Penggunaan bawang merah di dalam masakan tidak pernah terlewatkan. Tidak afdol jika memasak tanpa bawang merah karena masakannya menjadi kurang sedap. Bawang merah memiliki aroma yang tajam, tetapi memberikan cita rasa yang khas dan gurih jika sudah bercampur dalam masakan."
Powered by WordPress