Browse: Home > Resep Masakan > > Cap Cay Kuah

Resep Cap Cay Kuah

Cap Cay Kuah
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Cap Cay Kuah, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 528 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 3 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Cap Cay Kuah. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 buah bawang bombay, iris panjang
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 150 gram udang kupas
  • 2 pasang hati ampela rebus, potong-potong
  • 6 buah bakso ikan, potong dua bagian
  • 2 buah fish cake, iris miring
  • 200 gram wortel, iris miring
  • 150 gram jagung putren, iris miring
  • 4 lembar sawi putih, potong-potong
  • 4 sdm kecap asin
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 1250 ml air
  • 2 batang daun bawang, potong miring
  • ½ sdt minyak wijen
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Cap Cay Kuah. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
  • Tambahkan hati ampela, bakso ikan, dan fish cake. Aduk rata.
  • Masukkan wortel, jagung putren, dan sawi putih. Aduk rata. Tuang air, masak sampai mendidih.
  • Tambahkan kecap asin, kaldu ayam, merica bubuk, dan gula pasri. Masak sampai matang.
  • Masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata.
  • Sajikan panas.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Daun kemangi identik dengan masakan khas Manado. Pasalnya, hampir sebagian besar masakan khas Manado menambahkan kemangi ke dalam masakannya. Aromanya harum dan segar. Daun kemangi dimasukkan ke dalam masakan sesaat sebelum masakan diangkat."
Powered by WordPress