Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Marinate KFC. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

• 6-8 cangkir mentega, lelehkan
• 1/3 cangkir kaldu ayam
• 5 cangkir air
• 2 cangkir susu cair
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 cangkir tepung
• 2 sdt merica
• 3 sdm garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/8 bubuk bawang putih
• bubuk paprika secukupnya
• 3/4 sdt lada
• 1/8 sdt baking powder

Bahan Bumbu

• 2 ekor ayam, potong 8 bagian rendam dalam air cuka
• 2 sdm garam halus
• 2 sdm garam kasar
• 4 sdm penyedap rasa
• 1/8 bubuk bawang putih

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Chicken Marinate KFC. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

• Campurkan air, kaldu ayam, dan bahan-bahan bumbu. Aduk rata lalu rendam ayam di dalam campuran tersebut selama 24 jam.
• Campurkan telur kocok dan susu, sisihkan.
• Di dalam mangkuk lain, campurkan tepung terigu, garam, lada, penyedap rasa, bubuk paprika, bubuk bawang putih, dan baking powder. Sisihkan.
• Celupkan daging ayam ke dalam campuran telur dan susu, lalu lapisi daging ayam dengan campuran tepung kering. Celupkan lagi ke dalam campuran telur dan susu, lalu masukkan lagi ke dalam campuran tepung kering. Pastikan setiap potongan daging terlapisi secara merata.
• Celupkan ayam satu demi satu ke dalam mentega leleh panas. Goreng daging ayam selama 12-15 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
• Angkat, tiriskan, dan siap disajikan.