Browse: Home > Resep Masakan > > Daging Asam Padeh

Resep Daging Asam Padeh

Daging Asam Padeh
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Daging Asam Padeh, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 270 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 2 hari yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Asam Padeh. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 kg daging sapi atau kambing

Bahan Bumbu

  • 20 buah bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • ¼ kg cabai merah giling
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 6 buah belimbing wuluh
  • garam dan penyedap secukupnya
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Daging Asam Padeh. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Daging dipotong-potong sesuai selera. Cuci bersih.
  • Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk purut, daun salam, sereh, belimbing wuluh, dan lengkuas.
  • Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu yang dihaluskan. Setelah berbau harum, masukkan daging beserta bumbu yang dimemarkan.
  • Ungkep daging sampai air daging mengering.
  • Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk.
  • Masukkan belimbing wuluh yang sudah diiris-iris sekitar 1㎝;.
  • Masak kembali sampai kuah tinggal sedikit / mengental. Tambahkan penyedap.
  • Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Semua bagian tanaman kunyit dapat dimanfaatkan sebagai bumbu. Daunyna sering digunakan di dalam masakan berkuah, seperti gulai. Umbinya biasa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis dari ikan atau daging. Selain menebarkan aroma yang khas, penambahan kunyit ke dalam bumbu menyebabkan penampilan masakan menjadi lebih cantik karena kunyit mengeluarkan warna kuning alami. Kunyit ditambahkan ke dalam masakan dengan cara menghaluskannya bersama bumbu lainnya atau hanya diiris tipis."
Powered by WordPress