Browse: Home > Resep Masakan > > Daging Rica-Rica

Resep Daging Rica-Rica

Daging Rica-Rica
1 vote, 4.00 avg. rating (71% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Daging Rica-Rica, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 951 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 4 jam yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Rica-Rica. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan Yang Dibutuhkan:

  • 1 kg daging sapi, potong-potong
  • 50 cc minyak untuk menumis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 100 gram tomat, potong-potong
  • 1 liter santan, dari 1 butir kelapa
  • Garam

Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 100 gram cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 50 gram jahe
  • ½ sdm lengkuas parut
  • Garam
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Daging Rica-Rica. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan daging, tomat, dan garam, aduk rata.
  • Tutup wajan dan msak hingga daging berubah warna. Tuang santan, masak hingga daging empuk dan kuah mengental, angkat.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Cabai merah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan khas nusantara ada tiga jenis, yaitu cabai merah besar, cabai merah keriting dan cabai rawit. Cabai merah besar dan cabai merah keriting ini digunakan sebagai bumbu dengan cara dihaluskan atau ditumbuk kasar bersama dengan bumbu lainnya. Bisa juga diiris-iris. Kedua jenis cabai ini akan memberikan cita rasa pedas dan warna merah pada masakan."
Powered by WordPress