Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Extra Crispy Chicken KFC. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ayam, potong sesuka selera, pisahkan kulit dan lemak, rendam potongan daging dalam air cuka
• 6-8 cangkir mentega, lelehkan
• 1 telur, kocok lepas
• 1 cangkir susu
• 2 cangkir tepung terigu
• 2 1/2 sdt garam
• 3/4 sdt lada
• 3/4 sdt penyedap rasa
• 1/8 sdt bubuk paprika
• 1/8 sdt bubuk bawang putih
• 1/8 sdt baking powder

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Extra Crispy Chicken KFC. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

• Campur telur kocok dan susu. Aduk rata. Sisihkan.
• Di mangkuk lain, campurkan tepung terigu, garam, lada, penyedap rasa, bubuk paprika, bubuk bawang putih, dan baking powder. Sisihkan.
• Angkat potongan daging ayam yang sudah direndam dalam air cuka. Pindahkan potongan ayam ke atas kertas serbet sehingga airnya dapat mengering dengan cepat.
• Celupkan daging ayam ke dalam campuran telur dan susu, lalu lapisi daging ayam dengan campuran tepung kering. Celupkan lagi dalam campuran telur dan susu, lalu masukkan ke dalam campuran tepung kering. Pastikan setiap potongan daging terlapisi secara merata.
• Celupkan ayam satu demi satu ke dalam mentega leleh panas. Goreng daging ayam selama 12-15 menit atau hingga matang dan dagingnya berwarna cokelat keemasan.
• Angkat, tiriskan. Siap disajikan.