Resep Gulai Ikan Mas Recipe

Gulai Ikan Mas
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Gulai Ikan Mas, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 923 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 22 menit yang lalu.

Oh ya, jika Anda suka dengan resepi ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini: Gulai Masin Ikan, Gulai Ikan Gurame, Gulai Masin Ikan Padang, Gulai Masin Ikan Tongkol, Gulai Sotong, . Selamat mencoba!

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ikan Mas. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 kg ikan mas segar
  • ½ ons cabai merah halus
  • 1 buah kelapa diambil santannya
  • 1 sendok teh garam

Bahan Bumbu

  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 ruas jari lengkuas, dimemarkan
  • 1 lembar daun kunyit, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk, dimemarkan
  • 1 biji asam kandis, dimemarkan
  • 8 lembar daun kemangi, dimemarkan
  • 8 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari kunyit
  • garam secukupnya
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Gulai Ikan Mas. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Ikan disiangi, buang isi perutnya.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan garam.
  • Panaskan santan dalam panci bersama bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Bila sudah mendidih, masukkan bumbu lainnya.
  • Masukkan ikan, jangan lupa tambahkan daun kemangi.
  • Kecilkan apinya sampai kuah berminyak.
  • Bila sudah matang, angkat dan hidangkan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Semua bagian tanaman kunyit dapat dimanfaatkan sebagai bumbu. Daunyna sering digunakan di dalam masakan berkuah, seperti gulai. Umbinya biasa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis dari ikan atau daging. Selain menebarkan aroma yang khas, penambahan kunyit ke dalam bumbu menyebabkan penampilan masakan menjadi lebih cantik karena kunyit mengeluarkan warna kuning alami. Kunyit ditambahkan ke dalam masakan dengan cara menghaluskannya bersama bumbu lainnya atau hanya diiris tipis."
Powered by WordPress