Browse: Home > Resep Masakan > > > Gulai Ikan

Resep Gulai Ikan

Gulai Ikan
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Gulai Ikan, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 111 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 3 bulan yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: 4 orang
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ikan. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 kg ikan kakap / tongkol / kembung, bersihkan, potong-potong
  • 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 batang serai, memarkan
  • 20 lembar daun kemangi
  • 2 lembar daun mangkokan
  • 60 gram kecombrang, iris halus
  • 1 ㎝; lengkuas, memarkan
  • 2 sdm air asam
  • 1 sdt garam

Bumbu Yang Dihaluskan

  • 6 buah cabai merah
  • 7 siung bawang merah
  • 3 ㎝; kunyit
  • 2 ㎝; jahe
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Gulai Ikan. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Panaskan santan dengan bumbu halus. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
  • Masukkan ikan, kecombrang, dan air asam. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Bawang putih tidak pernah ketinggalan dalam masakan khas nusantara. Bawang putih memberikan aroma wangi yang khas. Agar aroma yang keluar lebih harum, sebaiknya bawang putih dimemarkan beserta kulitnya, lalu dicincang atau dihaluskan."
Powered by WordPress