Browse: Home > Resep Masakan > > Gulai Kepala Kakap

Resep Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Gulai Kepala Kakap, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 1,044 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 3 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kepala Kakap. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 2 potong kepala ikan kakap sedang
  • 1 buah kelapa diambil santannya kental dan encer

Bahan Bumbu

  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 ikat daun kemangi
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 ruas jari lengkuas
  • 7 butir kemiri
  • 3 ruas jari kunyit
  • 3 ruas jari jahe
  • 10 buah cabai merah (sesuai selera)
  • garam secukupnya
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Gulai Kepala Kakap. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, kunyit, jahe, cabai merah, dan garam. Sisihkan.
  • Masak santan sampai mendidih bersama bumbu yang dihaluskan, daun kunyit, daun jeruk purut, dan serai.
  • Masukkan kepala ikan kakap yang sudah dibersihkan. Aduk terus agar santan tidak pecah. Masak pada api kecil.
  • Setelah ikan hampir matang, masukkan daun kemangi.
  • Jika sudah matang, angkat dan hidangkan dengan nasi panas.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Kelapa parut, baik yang masih basah atau sudah disangrai, kerap kali ditambahkan ke dalam masakan khas nusantara. Penambahan kelapa parut dapat menambah cita rasa masakan menjadi lebih gurih dan menebarkan aroma wangi yang khas."
Powered by WordPress