Resep Gule Sunda Recipe

Gule Sunda
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Gule Sunda, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 326 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 23 jam yang lalu.

Oh ya, jika Anda suka dengan resepi ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini: Gepuk Sunda, Es Sunda Kelapa, . Selamat mencoba!

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Gule Sunda. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • ½ kg daging iga
  • 3 gelas santan cair
  • 2 gelas santan kental
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 3 ruas jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam

Bahan Bumbu

  • 5 buah cabe merah, haluskan
  • 1 ruas kunyit, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • 2 butir kapulaga, haluskan
  • ½ sdm ketumbar
  • ½ sdt jinten
  • ½ butir pala
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt adas manis
  • 2 ruas kayu manis
  • ½ sdm garam
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdt asem
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Gule Sunda. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Rebus daging hingga ½ matang. Angkat lalu potong-potong.
  • Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, dan salam.
  • Masukkan garam dan gula.
  • Masukkan santan kental.
  • Masak hingga santan mengental.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Ada dua jenis masakan woku yang biasa dihidangkan oleh masyarakat Manado, yaitu woku belanga dan woku daun. Kedua jenis woku ini menggunakan bumbu-bumbu yang sama. Yang membedakan adalah cara memasaknya. Woku belanga dimasak menggunakan belanga atau panci dan masakannya berkuah, sedangkan woku daun dimasak menggunakan daun (seperti membuat pepes) dan masakannya kering (tidak berkuah)."
Powered by WordPress