Browse: Home > Resep Masakan > > Gule Sunda

Resep Gule Sunda

Gule Sunda
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Gule Sunda, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 462 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 5 hari yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Gule Sunda. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • ½ kg daging iga
  • 3 gelas santan cair
  • 2 gelas santan kental
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 3 ruas jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam

Bahan Bumbu

  • 5 buah cabe merah, haluskan
  • 1 ruas kunyit, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • 2 butir kapulaga, haluskan
  • ½ sdm ketumbar
  • ½ sdt jinten
  • ½ butir pala
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt adas manis
  • 2 ruas kayu manis
  • ½ sdm garam
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdt asem
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Gule Sunda. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Rebus daging hingga ½ matang. Angkat lalu potong-potong.
  • Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, dan salam.
  • Masukkan garam dan gula.
  • Masukkan santan kental.
  • Masak hingga santan mengental.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Semua bagian tanaman kunyit dapat dimanfaatkan sebagai bumbu. Daunyna sering digunakan di dalam masakan berkuah, seperti gulai. Umbinya biasa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis dari ikan atau daging. Selain menebarkan aroma yang khas, penambahan kunyit ke dalam bumbu menyebabkan penampilan masakan menjadi lebih cantik karena kunyit mengeluarkan warna kuning alami. Kunyit ditambahkan ke dalam masakan dengan cara menghaluskannya bersama bumbu lainnya atau hanya diiris tipis."
Powered by WordPress