Browse: Home > Resep Masakan > > Gurame Goreng Saus Tauco

Resep Gurame Goreng Saus Tauco

Gurame Goreng Saus Tauco
1 vote, 2.00 avg. rating (51% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Gurame Goreng Saus Tauco, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 788 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 2 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Gurame Goreng Saus Tauco. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1-2 ekor (± 1,5 kg) ikan gurame
  • 1 ½ sdt garam
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 6 ㎝; jahe
  • 6 siung bawang putih
  • 15 butir bawang merah
  • 150 gr bawang bombai
  • 225 gr cabai merah
  • 150 gr cabai hijau
  • 40 buah cabai rawit
  • minyak untuk menggoreng dan menumis
  • 150 gr tauco
  • 225 ml air
  • 2-3 sdm gula pasir
  • 300 gr tomat, potong-potong
  • 3 batang daun bawang, iris 2 ㎝;
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Gurame Goreng Saus Tauco. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Siangi iakn, cuci bersih, biarkan utuh. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan selama ± 10 menit.
  • Cincang jahe, iris halus bawang putih dan bawang merah. Iris melintang bawang bombai ukuran ½ ㎝;, iris serong cabai merah dan hijau ukuran ½ ㎝;, biarkan cabai rawit tetap utuh.
  • Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, masukkan ikan hingga tergenang minyak. Setelah salah satu ikan kering, balikkan, goreng terus sampai ikan kering dan matang, angkat, tiriskan.
  • Panaskan 6 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, bawang bombai dan cabai, aduk. Masukkan tauco, aduk.
  • Tuangi air, bubuhkan gula. Masukkan tomat dan daun bawang, masak terus sampai seluruh bahan cukup matang, angkat.
  • Taruh ikan goreng di atas piring saji, tuang atasnya dengan saus tauco, hidangkan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Ada dua jenis masakan woku yang biasa dihidangkan oleh masyarakat Manado, yaitu woku belanga dan woku daun. Kedua jenis woku ini menggunakan bumbu-bumbu yang sama. Yang membedakan adalah cara memasaknya. Woku belanga dimasak menggunakan belanga atau panci dan masakannya berkuah, sedangkan woku daun dimasak menggunakan daun (seperti membuat pepes) dan masakannya kering (tidak berkuah)."
Powered by WordPress