Resep Kalio Daging Recipe

Kalio Daging
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Kalio Daging, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 789 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 6 jam yang lalu.

Oh ya, jika Anda suka dengan resepi ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini: Kalio Telur, Kalio Rempela, Kalio Limpa, Kalio Kikil, Kalio Jengkol, . Selamat mencoba!

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Kalio Daging. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • ½ kg daging sapi
  • 3 gelas santan kental dan 2 gelas santan cair dari 1 butir kelapa

Bahan Bumbu

  • 9 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 batang serai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh merica
  • garam dan penyedap secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Kalio Daging. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Daging sapi dipotong-potong sesuai selera.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, ketubar, merica, cabai merah, kemiri, dan jahe. Sisihkan.
  • Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan daging sapi. Aduk rata.
  • Berturut-turut masukkan lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Aduk terus sekitar 1 menit.
  • Masukkan santan cair. Biarkan selama 4 menit sambil diaduk-aduk.
  • Masukkan santan kental sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
  • Tunggu hingga daging empuk dan kuah berkurang. Jika daging belum empuk, tambahkan sedikit air.
  • Tambahkan bumbu penyedap. Angkat dan sajikan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Semua bagian tanaman kunyit dapat dimanfaatkan sebagai bumbu. Daunyna sering digunakan di dalam masakan berkuah, seperti gulai. Umbinya biasa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis dari ikan atau daging. Selain menebarkan aroma yang khas, penambahan kunyit ke dalam bumbu menyebabkan penampilan masakan menjadi lebih cantik karena kunyit mengeluarkan warna kuning alami. Kunyit ditambahkan ke dalam masakan dengan cara menghaluskannya bersama bumbu lainnya atau hanya diiris tipis."
Powered by WordPress