Browse: Home > Resep Masakan > > Kalio Daging

Resep Kalio Daging

Kalio Daging
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Kalio Daging, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 903 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 4 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Kalio Daging. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • ½ kg daging sapi
  • 3 gelas santan kental dan 2 gelas santan cair dari 1 butir kelapa

Bahan Bumbu

  • 9 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 batang serai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh merica
  • garam dan penyedap secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Kalio Daging. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Daging sapi dipotong-potong sesuai selera.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, ketubar, merica, cabai merah, kemiri, dan jahe. Sisihkan.
  • Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan daging sapi. Aduk rata.
  • Berturut-turut masukkan lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Aduk terus sekitar 1 menit.
  • Masukkan santan cair. Biarkan selama 4 menit sambil diaduk-aduk.
  • Masukkan santan kental sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
  • Tunggu hingga daging empuk dan kuah berkurang. Jika daging belum empuk, tambahkan sedikit air.
  • Tambahkan bumbu penyedap. Angkat dan sajikan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Cabai merah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan khas nusantara ada tiga jenis, yaitu cabai merah besar, cabai merah keriting dan cabai rawit. Cabai merah besar dan cabai merah keriting ini digunakan sebagai bumbu dengan cara dihaluskan atau ditumbuk kasar bersama dengan bumbu lainnya. Bisa juga diiris-iris. Kedua jenis cabai ini akan memberikan cita rasa pedas dan warna merah pada masakan."
Powered by WordPress