Browse: Home > Resep Masakan > > Kerang Rebus Saus Nanas

Resep Kerang Rebus Saus Nanas

Kerang Rebus Saus Nanas
1 vote, 3.00 avg. rating (61% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Kerang Rebus Saus Nanas, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 972 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 hari yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang Rebus Saus Nanas. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 500 gram kerang dara dalam cangkang
  • air untuk merendam

Bumbu

  • 5 siung bawang putih, iris
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 3 ruas jari kunyit, memarkan
  • 3 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 3 ruas jari kunci, memarkan
  • 3 ruas jari serai
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula
  • 700 ml air

Saus Nanas

  • ½ buah nanas, kupas, bersihkan, bilas dengan air garam, parut
  • 50 gram kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Kerang Rebus Saus Nanas. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Saus Nanas: aduk semua bahan dengan komposisi sesuai selera, sisihkan.
  • Cuci bersih kerang, rendam dalam air selama 15 menit, lalu tiriskan dan sisihkan.
  • Rebus air dan semua bumbu hingga mendidih dan tanak.
  • Masukkan kerang, lalu masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan dengan saus nanas.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Sambal dabu-dabu dibuat dari bahan-bahan yang masih mentah. Karena itu, kebersihan dan kesegaran bahan harus diperhatikan. Cita rasa sambal ini benar-benar mantap, pedas asam menyegarkan. Rasa asam diperoleh dari air perasan jeruk lemon cui. Jika sulit menemukan ejruk lemon cui, bisa diganti dengan jeruk limau."
Powered by WordPress