Browse: Home > Resep Masakan > > Kering Kentang Kacang

Resep Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Kering Kentang Kacang, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 94 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 5 bulan yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: 700 gram
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Kering Kentang Kacang. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 500 gram kentang
  • 200 gram kacang tanah, kupas
  • 5 buah cabai merah
  • 100 gram bawang merah, goreng
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 50 ml air
  • 2 sdm air asam
  • minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Dihaluskan

  • 4 buah cabai merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ㎝; lengkuas, memarkan
  • 1 sdt garam
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Kering Kentang Kacang. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Cabai merah buang bijinya, iris serong tipis. Goreng hingga kering.
  • Iris kentang bentuk persegi kecil, cuci bersih, goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.
  • Goreng kacang hingga kering.
  • Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan gula merah, gula pasir, air asam, dan air, aduk-aduk sampai mendidih.
  • Masukkan kentang, kacang, cabai, dan bawang goreng, kemudian aduk sampai tercampur rata. Angkat.
  • Simpan dalam toples.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Ada dua jenis masakan woku yang biasa dihidangkan oleh masyarakat Manado, yaitu woku belanga dan woku daun. Kedua jenis woku ini menggunakan bumbu-bumbu yang sama. Yang membedakan adalah cara memasaknya. Woku belanga dimasak menggunakan belanga atau panci dan masakannya berkuah, sedangkan woku daun dimasak menggunakan daun (seperti membuat pepes) dan masakannya kering (tidak berkuah)."
Powered by WordPress