Browse: Home > Resep Masakan > > Kering Kentang

Resep Kering Kentang

Kering Kentang
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Kering Kentang, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 90 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 bulan yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: 300 gram
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Kering Kentang. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 500 gram kentang
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ㎝; lengkuas, memarkan
  • 3 sdm kecap manis
  • 50 ml air
  • 5 sdm bawang goreng
  • minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Dihaluskan

  • 5 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi
  • garam secukupnya
  • 1 sdm gula pasir
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Kering Kentang. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Iris kentang tipis-tipis, lalu goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang. Angkat, tiriskan.
  • Panaskan kembali 1 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun salam, lengkuas, air, dan kecap manis. Aduk sampai mengental.
  • Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk cepat, lalu masukkan bawang goreng. Setelah rata, angkat, simpan dalam toples.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Ada dua jenis masakan woku yang biasa dihidangkan oleh masyarakat Manado, yaitu woku belanga dan woku daun. Kedua jenis woku ini menggunakan bumbu-bumbu yang sama. Yang membedakan adalah cara memasaknya. Woku belanga dimasak menggunakan belanga atau panci dan masakannya berkuah, sedangkan woku daun dimasak menggunakan daun (seperti membuat pepes) dan masakannya kering (tidak berkuah)."
Powered by WordPress