Browse: Home > Resep Bulan Puasa dan Lebaran > > Kue Jongkong

Resep Kue Jongkong

Kue Jongkong
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Kue Jongkong, salah satu kreasi Resep Bulan Puasa dan Lebaran, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 194 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 4 bulan yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Jongkong. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 250 gram gula merah, sisir halus
  • 75 gram gula pasir

Adonan Hijau

  • 50 gram tepung beras
  • 1 sdt tepung sagu
  • 450 ml santan dari ½ butir kelapa parut
  • 50 ml air daun suji

Adonan Putih

  • 50 gram tepung beras
  • 1 sdm tepung sagu
  • 400 ml santan dari ½ butir kelapa parut
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Kue Jongkong. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Adonan Hijau: Campur tepung beras dan tepung sagu, tuangi santan sambil diaduk-aduk hingga rata. Tambahkan air daun suji, masak di atas api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga mengental dan matang. Angkat, sisihkan.
  • Adonan Putih: Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata. Sisihkan.
  • Taruh 1 sdt gula merah dan 1 sdt gula pasir ke dalam aluminium foil atau pinggan tahan panas, taruh di atasnya dengan adonan hijau. Kukus ke dalam panci pengukus hingga gula meleleh. Angkat.
  • Tuang adonan putih di atasnya, kukus kembali hignga matang. Angkat. Sajikan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Ikan tongkol yang masih segar bisa dilihat dari kondisi mata dan dagingnya. Ciri dari ikan tongkol yang segar adalah matanya terlihat bening dan menonjol, insang berwarna merah atau merah tua, warna kulitnya cemerlang, daging masih menempel kokoh di bagian kulit, dan tidak berbau."
Powered by WordPress