Resep Opor Ayam Sayur Recipe

Opor Ayam Sayur
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Opor Ayam Sayur, salah satu kreasi Resep Bulan Puasa dan Lebaran, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 228 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 10 menit yang lalu.

Oh ya, jika Anda suka dengan resepi ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini: Opor Ayam, Opor Ayam Nanas, Ayam Panggang Bumbu Opor, Opor Ayam Padang, Opor Rebung, . Selamat mencoba!

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Sayur. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan:

  • 300 gr dada ayam cincang
  • 100 gr wortel potong panjang
  • 100 gr buncis potong panjang
  • 750 cc santan sedang
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batng serai
  • 2 sdm bawang goreng
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • ½ sdt jinten
  • ½ sdt pala halus
  • ½ sdt merica bubuk
  • 5 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Opor Ayam Sayur. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum. Lalu masukkan daging cincang masak hingga bumbu menyatu.
  • Kemudian masukkan wortel dan santan, beri garam dan gula. Biarkan hingga mendidih lalu masukkan buncis. Masak hingga sayuran matang.
  • Tempatkan dalam piring saji, taburi bawang goreng.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Semua bagian tanaman kunyit dapat dimanfaatkan sebagai bumbu. Daunyna sering digunakan di dalam masakan berkuah, seperti gulai. Umbinya biasa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis dari ikan atau daging. Selain menebarkan aroma yang khas, penambahan kunyit ke dalam bumbu menyebabkan penampilan masakan menjadi lebih cantik karena kunyit mengeluarkan warna kuning alami. Kunyit ditambahkan ke dalam masakan dengan cara menghaluskannya bersama bumbu lainnya atau hanya diiris tipis."
Powered by WordPress