Browse: Home > Resep Masakan > > Otak-Otak Ikan

Resep Otak-Otak Ikan

Otak-Otak Ikan
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Otak-Otak Ikan, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 18 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 4 bulan yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-Otak Ikan. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 500 gram daging ikan/ikan tanpa tulang
  • 10 sendok makan tepung kanji
  • 20 sdm santan kental
  • Daun pisang untuk pembungkus
  • -Bumbu yang dihaluskan
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Otak-Otak Ikan. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Haluskan daging ikan, kemudian campur dengan tepung kanji, santan dan bumbu halus, aduk rata.
  • Ambil selembar daun pisang, taruh 1 sendok makan adonan, bentuk seperti sematkan, kukus sampai matang, angkat.
  • Sebelum dihidangkan, panggang sampai kering, hidangkan dengan saus sambal.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Selain untuk menambah cita rasa asam pada masakan, asam jawa juga bisa digunakan untuk mengurangi bau amis pada ikan. Caranya dengan membalurkan asam jawa (yang berupa bubur padat( ke seluruh permukaan ikan."
Powered by WordPress