Browse: Home > Resep Masakan > > > Pangek Ikan

Resep Pangek Ikan

Pangek Ikan
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Pangek Ikan, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 507 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 bulan yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Pangek Ikan. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 kg ikan tongkol ukuran sedang

Bahan Bumbu

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 12 buah cabe merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 buah asam kandis
  • garam dan penyedap rasa secukupnya
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Pangek Ikan. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Ikan dibersihkan, dikeluarkan isi perutnya, lalu dicuci bersih. Biarkan utuh.
  • Semua bumbu digiling halus kecuali asam kandis dan daun kunyit.
  • Masukkan bumbu ke dalam panci. Tuang air secukupnya.
  • Masak di atas api sedang hingga mendidih. Masukkan ikan dan garam.
  • Kecilkan api, aduk-aduk dan tambahkan penyedap rasa.
  • Jika ikan sudah matang, angkat dan sajikan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Semua bagian tanaman kunyit dapat dimanfaatkan sebagai bumbu. Daunyna sering digunakan di dalam masakan berkuah, seperti gulai. Umbinya biasa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis dari ikan atau daging. Selain menebarkan aroma yang khas, penambahan kunyit ke dalam bumbu menyebabkan penampilan masakan menjadi lebih cantik karena kunyit mengeluarkan warna kuning alami. Kunyit ditambahkan ke dalam masakan dengan cara menghaluskannya bersama bumbu lainnya atau hanya diiris tipis."
Powered by WordPress