Browse: Home > Resep Masakan > > > > Pepes Tahu

Resep Pepes Tahu

Pepes Tahu
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Pepes Tahu, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 530 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tahu. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 500 gr tahu putih
  • 12 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 150 ml santan kental
  • 1 butir telur
  • 2 buah cabai merah besar, iris
  • 24 buah cabai rawit merah

Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt mericah bubuk

Pelengkap:

  • Daun pisang
  • Lidi penyemat
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Pepes Tahu. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Campurkan tahu dengan daun jeruk, daun bawang, santan, telur , cabai rawit merah, dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata. Siapkan daun pisang, alasi dengan daun salam. Taruh 2 sdm makan adonan tahu, 2 buah cabai rawit merah dan bungkus bentuk lontong. Kukus selama 15 menit, angkat dan panggang di atas bara api.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Semua bagian tanaman kunyit dapat dimanfaatkan sebagai bumbu. Daunyna sering digunakan di dalam masakan berkuah, seperti gulai. Umbinya biasa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis dari ikan atau daging. Selain menebarkan aroma yang khas, penambahan kunyit ke dalam bumbu menyebabkan penampilan masakan menjadi lebih cantik karena kunyit mengeluarkan warna kuning alami. Kunyit ditambahkan ke dalam masakan dengan cara menghaluskannya bersama bumbu lainnya atau hanya diiris tipis."
Powered by WordPress