Browse: Home > Resep Masakan > > Pindang Bumbu Kecap

Resep Pindang Bumbu Kecap

Pindang Bumbu Kecap
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Pindang Bumbu Kecap, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 699 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 2 hari yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Bumbu Kecap. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 5 ekor ikan mas (1 kg)
  • ½ sdm ketumbar, sangrai, haluskan
  • 3 buah cabai merah, haluskan
  • 2 ruas lengkuas, haluskan
  • 2 ruas jahe, haluskan
  • 1 ruas kunyit, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • ½ ruas kencur, haluskan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 ½ sdm gula
  • ¼ sdm garam
  • ¼ kg minyak goreng
  • 1 liter air
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Pindang Bumbu Kecap. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Bersihkan ikan. Cuci bersih, tiriskan, dan lumuri dengan garam. Goreng ikan hingga kering. Sisihkan.
  • Panaskan air. Masukkan semua bumbu halus, salam, serai, garam, gula, kecap, asam sedikit dan lengkuas.
  • Setelah mendidih, masukkan ikan mas goreng. Tutup dan masak dengan api sedang hingga kuah mengering (± 2 jam).
  • Angkat dan hidangkan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Daun kemangi identik dengan masakan khas Manado. Pasalnya, hampir sebagian besar masakan khas Manado menambahkan kemangi ke dalam masakannya. Aromanya harum dan segar. Daun kemangi dimasukkan ke dalam masakan sesaat sebelum masakan diangkat."
Powered by WordPress