Resep Pindang Bumbu Kecap Recipe

Pindang Bumbu Kecap
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Pindang Bumbu Kecap, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 512 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 8 jam yang lalu.

Oh ya, jika Anda suka dengan resepi ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini: Nasi Seafood Bumbu Kecap, Pindang Ikan Mas, Pindang Tulang Iga, Pindang Daging, Pindang Ikan, . Selamat mencoba!

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Bumbu Kecap. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 5 ekor ikan mas (1 kg)
  • ½ sdm ketumbar, sangrai, haluskan
  • 3 buah cabai merah, haluskan
  • 2 ruas lengkuas, haluskan
  • 2 ruas jahe, haluskan
  • 1 ruas kunyit, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • ½ ruas kencur, haluskan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 ½ sdm gula
  • ¼ sdm garam
  • ¼ kg minyak goreng
  • 1 liter air
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Pindang Bumbu Kecap. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Bersihkan ikan. Cuci bersih, tiriskan, dan lumuri dengan garam. Goreng ikan hingga kering. Sisihkan.
  • Panaskan air. Masukkan semua bumbu halus, salam, serai, garam, gula, kecap, asam sedikit dan lengkuas.
  • Setelah mendidih, masukkan ikan mas goreng. Tutup dan masak dengan api sedang hingga kuah mengering (± 2 jam).
  • Angkat dan hidangkan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Ada dua jenis masakan woku yang biasa dihidangkan oleh masyarakat Manado, yaitu woku belanga dan woku daun. Kedua jenis woku ini menggunakan bumbu-bumbu yang sama. Yang membedakan adalah cara memasaknya. Woku belanga dimasak menggunakan belanga atau panci dan masakannya berkuah, sedangkan woku daun dimasak menggunakan daun (seperti membuat pepes) dan masakannya kering (tidak berkuah)."
Powered by WordPress