Browse: Home > Resep Masakan > > > Pindang Ikan

Resep Pindang Ikan

Pindang Ikan
1 vote, 1.00 avg. rating (41% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Pindang Ikan, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 897 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Ikan. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang
  • kecap manis secukupnya

Bahan Bumbu

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabe rawit
  • 3 ruas jari lengkuas
  • 2 biji asam jawa
  • garam secukupnya
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Pindang Ikan. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Ikan bandeng dibersihkan, buang sisik dan isi perutnya. Kukus hingga matang.
  • Bawang merah dan bawang putih diiris tipis-tipis, tumis dengan sedikit minyak goreng.
  • Tambahkan 2 gelas air ke dalam tumisan, lalu masukkan cabe rawit utuh (atau boleh juga dibelah jika ingin hasil masakan pedas), lengkuas, asam, garam, serta ikan bandeng matang.
  • Masak hingga mendidih. Kecilkan apinya, tambahkan sedikit kecap manis. Hati-hati pada saat membolak-balik ikan agar tidak hancur.
  • Setelah matang, angkat dan sajikan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Semua bagian tanaman kunyit dapat dimanfaatkan sebagai bumbu. Daunyna sering digunakan di dalam masakan berkuah, seperti gulai. Umbinya biasa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis dari ikan atau daging. Selain menebarkan aroma yang khas, penambahan kunyit ke dalam bumbu menyebabkan penampilan masakan menjadi lebih cantik karena kunyit mengeluarkan warna kuning alami. Kunyit ditambahkan ke dalam masakan dengan cara menghaluskannya bersama bumbu lainnya atau hanya diiris tipis."
Powered by WordPress