Browse: Home > Resep Masakan > > Pindang Tulang Iga

Resep Pindang Tulang Iga

Pindang Tulang Iga
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Pindang Tulang Iga, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 173 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Tulang Iga. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1 kg tulang iga
  • 10 buah cabai merah
  • 3 ㎝; lengkuas, memarkan
  • 2 ㎝; jahe, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 helai daun salam
  • 10 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat segar
  • 50 cc air asam jawa kental
  • 20 gr gula merah
  • 3 sdm kecap manis
  • Garam dan lada secukupnya
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Pindang Tulang Iga. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Potong-potong tulang iga sapi sesuai selera. Tumbuk kasar 5 buah bawang merah dan 3 siung bawang putih, kemudian ditumis sebentar.
  • Bakar 5 buah bawang merah dan 10 buah cabai merah.
  • Rebus potongan iga bersama lengkuas, jahe, serai, tomat, air asam jawa, gula merah, kecap manis, garam dan daun salam. Rebus hingga lunak.
  • Buanglah busa-busa kotor yang timbul. Bila sudah bersih dari busa, masukkan lada secukupnya beserta bawang merah bakar dan cabai merah bakar.
  • Sajikan pada mangkuk sup. Buanglah jahe, serai, dan lengkuas.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Bawang merah merupakan salah satu jenis bumbu yang berupa umbi. Penggunaan bawang merah di dalam masakan tidak pernah terlewatkan. Tidak afdol jika memasak tanpa bawang merah karena masakannya menjadi kurang sedap. Bawang merah memiliki aroma yang tajam, tetapi memberikan cita rasa yang khas dan gurih jika sudah bercampur dalam masakan."
Powered by WordPress