Browse: Home > Resep Desserts > > > > Puding Kolak Ubi Jalar

Resep Puding Kolak Ubi Jalar

Puding Kolak Ubi Jalar
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Puding Kolak Ubi Jalar, salah satu kreasi Resep Desserts, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 224 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 2 hari yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: 16 potong
Perkiraan Durasi Memasak: 75 menit
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Puding Kolak Ubi Jalar. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 1000 ml santan encer
  • 2 buah pisang tanduk, kukus
  • 200 gram ubi jalar, kukus
  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 150 gram gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 butir kuning telur
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Puding Kolak Ubi Jalar. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Blender pisang tanduk dan ubi alar bersama 400 ml santan hingga halus, angkat.
  • Campur dengan gula merah, sisa santan dan agar-agar, aduk rata.
  • Masak bersama daun pandan hingga mendidih, matikan api. Masukkan kuning telur, aduk sebentar.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air, lalu dinginkan hingga mengeras.
  • Sajikan.

Tips

☑ Fungsi membasahi cetakan puding dengan air sebelum dipakai, agar puding mudah dikeluarkan dari cetakannya.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Semua bagian tanaman kunyit dapat dimanfaatkan sebagai bumbu. Daunyna sering digunakan di dalam masakan berkuah, seperti gulai. Umbinya biasa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis dari ikan atau daging. Selain menebarkan aroma yang khas, penambahan kunyit ke dalam bumbu menyebabkan penampilan masakan menjadi lebih cantik karena kunyit mengeluarkan warna kuning alami. Kunyit ditambahkan ke dalam masakan dengan cara menghaluskannya bersama bumbu lainnya atau hanya diiris tipis."
Powered by WordPress