Browse: Home > Resep Masakan > > Sambal Goreng Hati

Resep Sambal Goreng Hati

Sambal Goreng Hati
1 vote, 3.00 avg. rating (61% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Sambal Goreng Hati, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 686 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 6 hari yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Goreng Hati. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • ½ kg hati sapi
  • ½ kg kentang
  • 2.5 ons udang segar
  • 25 telur puyuh
  • minyak goreng secukupnya
  • 5 gelas santan dari 1 butir kelapa

Bahan Bumbu

  • 6 buah cabai merah, iris halus
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • garam secukupnya
  • 13 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ons cabai merah
  • 1 ruas jari jahe
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Sambal Goreng Hati. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan jahe. Sisihkan.
  • Kupas kulit kentang, potong-potong lalu cuci hingga bersih.
  • Rebus hati sapi hingga setengah matang, lalu potong-potong seukuran dadu. Sisihkan.
  • Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
  • Masukkan udang, aduk sebentar. Tambahkan potongan hati sapi beserta kentang dan cabai merah.
  • Tuang santan dan garam lalu aduk hingga rata. Saat mendidih, tambahkan telur puyuh dan cabai merah iris.
  • Masak hingga kuah agak kering dan kentang matang. Angkat lalu sajikan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Selain untuk menambah cita rasa asam pada masakan, asam jawa juga bisa digunakan untuk mengurangi bau amis pada ikan. Caranya dengan membalurkan asam jawa (yang berupa bubur padat( ke seluruh permukaan ikan."
Powered by WordPress