Browse: Home > Resep Masakan > > Sayur Paria Udang

Resep Sayur Paria Udang

Sayur Paria Udang
1 vote, 5.00 avg. rating (81% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Sayur Paria Udang, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 185 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 2 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Paria Udang. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 150 gram udang pancet, kupas
  • 2 buah paria / pare
  • 1 sdt garam

Bumbu Halus

  • 4 butir kemiri
  • 2 ruas jari kunyit
  • ¼ sdt terasi
  • ½ sdt gula
  • ¼ sdt garam
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 8 buah cabe keriting

Bahan Pelengkap

  • 300 ml santan
  • 4 lembar daun salam
  • 3 ruas jari lengkuas
  • 3 ruas jari serai
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Sayur Paria Udang. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Belah paria menjadi 2 bagian. Buang bijinya, potong tipis, taburi dengan 1 sdt garam, remas-remas sampai layu, lalu cuci bersih. Sisihkan.
  • Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan udang, aduk rata.
  • Tuangkan santan, semua bahan pelengkap, dan paria. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
  • Setelah bumbu meresap dan paria matang, angkat, lalu sajikan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Sambal dabu-dabu dibuat dari bahan-bahan yang masih mentah. Karena itu, kebersihan dan kesegaran bahan harus diperhatikan. Cita rasa sambal ini benar-benar mantap, pedas asam menyegarkan. Rasa asam diperoleh dari air perasan jeruk lemon cui. Jika sulit menemukan ejruk lemon cui, bisa diganti dengan jeruk limau."
Powered by WordPress