Resep Semur Telur Betawi Recipe

Semur Telur Betawi
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Semur Telur Betawi, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 10 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 2 hari yang lalu.

Oh ya, jika Anda suka dengan resepi ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini: Semur Lidah Betawi, Semur Telur, Semur Jengkol, Semur Daging, Semur Ati Ampela, . Selamat mencoba!

 
Jumlah Porsi per Hidangan: 10 porsi
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Telur Betawi. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 10 butir telur, rebus, kupas
  • 4 butir bawang merah, iris halus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 ㎝; kayumanis
  • 1 helai bunga pala
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 4 butir cengkeh, memarkan
  • 5 sdm kecap manis
  • ¾ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1200 ml air
  • 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus

  • 7 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • ½ sdm ketumbar, sangrai
  • 2 ㎝; jahe
  • 1/8 sdt jintan
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Semur Telur Betawi. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Panaskan minyak, tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, serai, kayumanis, cengkeh, dan bunga pala sampai harum.
  • Masukkan telur, aduk rata.
  • Masukkan tomat, kecap manis, garam, merica, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata.
  • Tuang air sedikit demi sedikit sambil sesekali diaduk. Masak sampai matang dan kuah mengental.
  • Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Cabai merah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan khas nusantara ada tiga jenis, yaitu cabai merah besar, cabai merah keriting dan cabai rawit. Cabai merah besar dan cabai merah keriting ini digunakan sebagai bumbu dengan cara dihaluskan atau ditumbuk kasar bersama dengan bumbu lainnya. Bisa juga diiris-iris. Kedua jenis cabai ini akan memberikan cita rasa pedas dan warna merah pada masakan."
Powered by WordPress