Browse: Home > Resep Masakan > > > Siomay Udang

Resep Siomay Udang

Siomay Udang
1 vote, 2.00 avg. rating (51% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Siomay Udang, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 452 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 5 hari yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Siomay Udang. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 200 gram udang, kupas, cincang
  • 200 gram dada ayam fillet, giling
  • kulit pangsit rebus

Bumbu

  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • 3 batang daun bawang prei, iris
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt gula
  • ½ sdt garam

Bahan Pelengkap

  • 1 butir putih telur
  • 50 gram tepung kanji
  • 50 gram terigu

Bumbu Kacang

  • 3 siung bawang putih
  • 150 gram kacang tanah
  • 4 butir kemiri
  • 4 buah cabe merah besar
  • 1 sdm gula jawa

Bahan Pelengkap Bumbu Kacang

  • 300 ml air
  • 2 buah jeruk limau
  • 4 sdm kecap manis
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Siomay Udang. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

Bumbu Kacang

  • Goreng bawang putih, kacang tanah, kemiri, dan cabe hingga matang.
  • Angkat, masukkan gula jawa. Giling hingga halus. Tambahkan air, aduk rata.
  • Sajikan dengan menambahkan kecap manis dan perasan jeruk limau.

Siomay Udang

  • Campur udang cincang dan ayam giling. Masukkan semua bumbu, aduk rata. Masukkan semua bahan pelengkap, aduk rata.
  • Ambil 1 lembar kulit pangsit rebus, taruh di atasnya 1 sdm adonan siomay. Rekatkan sisi tepi kulit pangsit, biarkan atasnya tetap terbuka. Lakukan sampai adonan habis.
  • Kukus siomay selama 30 menit atau sampai matang. Angkat, sajikan dengan bumbu kacang.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Cabai merah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan khas nusantara ada tiga jenis, yaitu cabai merah besar, cabai merah keriting dan cabai rawit. Cabai merah besar dan cabai merah keriting ini digunakan sebagai bumbu dengan cara dihaluskan atau ditumbuk kasar bersama dengan bumbu lainnya. Bisa juga diiris-iris. Kedua jenis cabai ini akan memberikan cita rasa pedas dan warna merah pada masakan."
Powered by WordPress