Browse: Home > Resep Masakan > > Soto Betawi

Resep Soto Betawi

Soto Betawi
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Soto Betawi, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 222 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan Yang Dibutuhkan:

  • 250 gr jeroan sapi, potong sesuai selera
  • 250 gr daging sapi, potong tipis
  • 2 batang daun bawang, potong 2 ㎝;
  • 3 sdm bawang goreng

Bumbu Yang Digunakan:

  • 8 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah, dihaluskan
  • 8 butir kemuri
  • 3 ㎝; kunyit
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 ㎝; lengkuas
  • 1 liter santan encer
  • 250 ml santan kental
  • Gula dan garam secukupnya
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Soto Betawi. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Rebus santan hingga mendidih, masukkan bumbu yang utuh, gula, garam,, daging dan jeroan.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun bawang, tuang kedalam panci rebusan daging. Biarkan hingga daging lunak dan meresap.
  • Tambahkan santan kental, biarkan mendidih sambil terus diaduk.
  • Sajikan denga taburan bawang goreng.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Semua bagian tanaman kunyit dapat dimanfaatkan sebagai bumbu. Daunyna sering digunakan di dalam masakan berkuah, seperti gulai. Umbinya biasa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis dari ikan atau daging. Selain menebarkan aroma yang khas, penambahan kunyit ke dalam bumbu menyebabkan penampilan masakan menjadi lebih cantik karena kunyit mengeluarkan warna kuning alami. Kunyit ditambahkan ke dalam masakan dengan cara menghaluskannya bersama bumbu lainnya atau hanya diiris tipis."
Powered by WordPress