Resep Soto Ceker Recipe

Soto Ceker
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Soto Ceker, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 2,426 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 9 jam yang lalu.

Oh ya, jika Anda suka dengan resepi ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini: Sop Ceker Ayam, Gudeg Ceker, Ceker Goreng Tepung, Soto Daging, Soto Bandung, . Selamat mencoba!

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ceker. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan:

  • 8 ceker ayam
  • 400 cc air mendidih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Sekerat jahe
  • ½ sdt terasi
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • Sekerat lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdt garam
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 ltr air
  • 1 sdt gula pasir

Pelengkap:

  • 200 gr tauge rebus
  • 3 telur rebus, dikupas, potong serasi
  • 3 sdm irisan daun bawang
  • Lontong
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Soto Ceker. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Ceker ayam direndam air panas selama 10-15 menit, setelah itu buang kulit bagian luar yang keras.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, terasi, dan ketumbar. Kemudian campurkan dengan ceker, tambahkan lengkuas, daun salam, garam, dan kecap manis. Masak dengan api kecil dalam keadaan panci tertutup selama 20-30 menit atau hingga lunak, kemudian angkat ceker.
  • Tuangkan air kedalam sisa bumbu didihkan dan tambahkan gula pasir. Angkat.
  • Sajikan dengan pelengkap, ceker, kerupuk atau emping sebagai taburan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Memanggang ikan sebenarnya akan lebih enak dan mantap rasanya apabila menggunakan bara dari arang batok. Aroma khas yang keluar dari arang batok akan meresap ke dalam ikan sehingga aroma ikan bakar pun menjadi lebih wangi. Namun, menyiapkan panggangan arang batok agak merepotkan. Nah, jika ingin praktis, gunakan saja pemanggangan berbahan antilengket dan panggang di atas bara api kompor."
Powered by WordPress