Browse: Home > Resep Masakan > > > Telur Puyuh Masak Pedas

Resep Telur Puyuh Masak Pedas

Telur Puyuh Masak Pedas
1 vote, 5.00 avg. rating (81% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Telur Puyuh Masak Pedas, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 1,356 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 5 hari yang lalu.

» Info Hidangan

Telur merupakan sumber protein yang mudah dicerna. Telur juga mengandung kalsium dan zat besi yang penting untuk ibu hamil. Dalam 100 gram telur puyuh terkandung 10.7 gram protein, 7 gram lemak, 65 mg kalsium, dan 3.5 mg zat besi. Hidangan Telur Puyuh Masak Pedas ini sendiri mengandung kalori sejumlah kurang lebih 423.1 kkal / porsi.

Untuk: 3 porsi

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Puyuh Masak Pedas. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 15 butir telur puyuh
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 ㎝; lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 100 ml kaldu ayam
  • 100 gram wortel, potong dadu
  • 60 gram paprika hijau, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, potong serong
  • 2 mata asam jawa

Bahan Dihaluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • ½ sdt garam
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Telur Puyuh Masak Pedas. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Rebus telur puyuh, lalu kupas kulitnya. Sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum. Masukkan telur, aduk rata.
  • Tuang kaldu ayam, tambahkan wortel, paprika, daun bawang, dan asam jawa. Masak hingga kaldu mendidih dan semua bahan matang.
  • Angkat, tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Sambal dabu-dabu dibuat dari bahan-bahan yang masih mentah. Karena itu, kebersihan dan kesegaran bahan harus diperhatikan. Cita rasa sambal ini benar-benar mantap, pedas asam menyegarkan. Rasa asam diperoleh dari air perasan jeruk lemon cui. Jika sulit menemukan ejruk lemon cui, bisa diganti dengan jeruk limau."
Powered by WordPress