Browse: Home > Resep Masakan > > > Tim Ikan Kerapu

Resep Tim Ikan Kerapu

Tim Ikan Kerapu
3 votes, 3.33 avg. rating (65% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Tim Ikan Kerapu, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 1,495 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 5 hari yang lalu.

» Info Hidangan

Ikan kerapu merupakan sumber protein yang memiliki nutrisi tinggi dan mudah dicerna karena teksturnya yang lunak. Setiap 100 gram ikan kerapu mengandung protein 17 gram, lemak 4.5 gram, kalsium 94 mg, dan fosfor 170 mg.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Tim Ikan Kerapu. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 400 gram ikan kerapu
  • 2 sdm minyak goreng
  • 50 gram bawang bombay, potong korek api
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 3 ㎝; jahe, iris tipis
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
  • 150 ml kaldu ayam / ikan
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 buah bunga lawang
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm air jeruk nipis / lemon
  • 6 lembar daun ketumbar, cincang
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Tim Ikan Kerapu. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Bersihkan ikan kerapu, kerat-kerat. Sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum. Tuang kaldu, saus tiram, kecap asin, bunga lawang, gula pasir, minyak wijen, dan garam. Masak hingga mendidih, angkat.
  • Letakkan ikan kerapu di dalam pinggan tahan panas. Tuang tumisan bumbu di atasnya. Bubuhkan air jeruk nipis, taburkan daun ketumbar cincang. Kukus hingga matang.
  • Angkat, sajikan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Sambal dabu-dabu dibuat dari bahan-bahan yang masih mentah. Karena itu, kebersihan dan kesegaran bahan harus diperhatikan. Cita rasa sambal ini benar-benar mantap, pedas asam menyegarkan. Rasa asam diperoleh dari air perasan jeruk lemon cui. Jika sulit menemukan ejruk lemon cui, bisa diganti dengan jeruk limau."
Powered by WordPress