Resep Tomyam Seafood Recipe

Tomyam Seafood
2 votes, 3.00 avg. rating (61% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Tomyam Seafood, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 1,068 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 jam yang lalu.

Oh ya, jika Anda suka dengan resepi ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini: Capcay Seafood, Laksa Seafood, Pizza Seafood, Sup Tomat Seafood, Nasi Goreng Seafood, . Selamat mencoba!

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Tomyam Seafood. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 100 gram udang, kupas
  • 100 gram cumi-cumi, potong melingkar, sayat
  • 100 gram kakap fillet, potong jadi 4
  • 10 butir bakso ikan, belah jadi 4
  • 10 buah jamur kancing, belah jadi 2
  • 100 gram tofu, belah jadi 2, potong 2 ㎝;
  • 3 batang daun bawang prei, potong 1 ㎝;
  • 10 lembar daun ketumbar untuk taburan

Bumbu

  • 4 butir bawang merah, memarkan
  • 5 siung bawang putih, memarkan
  • ½ buah bawang bombay, cincang
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt merica halus
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam

Bahan Pelengkap

  • 3 buah tomat, haluskan, saring
  • 8 buah cabe keriting, haluskan
  • 4 lembar daun salam
  • 5 ruas jari serai, memarkan
  • 6 lembar daun jeruk
  • 3 ruas jari jahe, memarkan
  • 3 batang daun seledri
  • kepala dan kulit udang, giling kasar
  • tulang kakap
  • 1 liter air
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Tomyam Seafood. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Buat kaldu dengan merebus air hingga mendidih. Masukkan semua bahan pelengkap, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan tulang kakap serta kepala udang matang, saring.
  • Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum dan layu, tuang ke dalam air kaldu yang sudah dibuat, lalu didihkan.
  • Masukkan semua bahan seafood dan bumbu lainnya, masak hingga meresap dan matang, angkat, sajikan dengan taburan potongan daun bawang prei dan daun ketumbar.

Tips

☑ Memasak seafood tidak perlu terlalu lama karena akan membuat dagingnya alot / liat dan rasanya hilang. Cukup beberapa saat saja dan jika dirasa sudah matang, segera matikan api.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Selain untuk menambah cita rasa asam pada masakan, asam jawa juga bisa digunakan untuk mengurangi bau amis pada ikan. Caranya dengan membalurkan asam jawa (yang berupa bubur padat( ke seluruh permukaan ikan."
Powered by WordPress