Browse: Home > Resep Masakan > > Tumis Kerang Dara

Resep Tumis Kerang Dara

Tumis Kerang Dara
2 votes, 2.50 avg. rating (54% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Tumis Kerang Dara, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 644 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Kerang Dara. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 300 gram kerang dara kupas
  • air untuk merebus

Bumbu

  • 4 siung bawang putih, iris
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 3 ruas jari jahe, iris
  • 4 lembar daun salam
  • 4 ruas jari lengkuas, iris
  • 4 buah cabe merah besar, iris
  • 10 buah cabe rawit, iris
  • 4 sdm kecap manis
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt gula
  • 250 ml air
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Tumis Kerang Dara. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Bersihkan kerang, rebus dengan air yang diberi daun salam. Angkat dan tiriskan.
  • Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum.
  • Tuangkan air, masukkan semua sisa bumbu dan kerang, aduk rata, lalu tutup.
  • Masak hingga matang dan air habis. Angkat dan sajikan.

Tips

☑ Ketika air tinggal sedikit, buka tutupnya, lalu aduk-aduk kerang hingga air habis, supaya semua bumbu terserap oleh kerang.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Cabai merah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan khas nusantara ada tiga jenis, yaitu cabai merah besar, cabai merah keriting dan cabai rawit. Cabai merah besar dan cabai merah keriting ini digunakan sebagai bumbu dengan cara dihaluskan atau ditumbuk kasar bersama dengan bumbu lainnya. Bisa juga diiris-iris. Kedua jenis cabai ini akan memberikan cita rasa pedas dan warna merah pada masakan."
Powered by WordPress