Browse: Home > Resep Bulan Puasa dan Lebaran > > Udang Bumbu Bali

Resep Udang Bumbu Bali

Udang Bumbu Bali
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Sudah mencoba resep atau ? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Udang Bumbu Bali, salah satu kreasi Resep Bulan Puasa dan Lebaran, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)

Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 307 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 1 minggu yang lalu.

 
Jumlah Porsi per Hidangan: (tidak tersedia)
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Kandungan Gizi per Porsi:
(data tidak tersedia)
 
cooking ingredients

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Bumbu Bali. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan:

  • 500 gr udang besar, kupas kulit
  • 2 ㎝; kunyit, haluskan
  • ½ sdt garam
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 batang serai
  • 2 sdm kecap manis

Bumbu Halus:

  • 75 gr cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ㎝; jahe
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt asam jawa
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula
cooking

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Udang Bumbu Bali. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

  • Bersihkan udang, lumuri dengan kunyit, garam, dan air jeruk nipis, diamkan sebentar.
  • Panaskan minyak goreng, masukkan udang dan goreng sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan serai, air, dan kecap manis. Sesudah mendidih, masukkan udang goreng. Aduk dan diamkan di atas api kecil sampai bumbu mengental dan berminyak. Angkat.
  • Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan.

   

Tips Dapur Hari Ini

"Cabai merah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan khas nusantara ada tiga jenis, yaitu cabai merah besar, cabai merah keriting dan cabai rawit. Cabai merah besar dan cabai merah keriting ini digunakan sebagai bumbu dengan cara dihaluskan atau ditumbuk kasar bersama dengan bumbu lainnya. Bisa juga diiris-iris. Kedua jenis cabai ini akan memberikan cita rasa pedas dan warna merah pada masakan."
Powered by WordPress